O projekcie

Głównym celem projektu UglyFruitsNOT! jest stworzenie innowacyjnego programu szkoleniowego dla trenerów VET w zakresie redukcji odpadów z „brzydkich" owoców i warzyw w ramach zrównoważonej produkcji i konsumpcji oraz zarządzania odpadami żywnościowymi. Ten program szkoleniowy rozwinie wiedzę, umiejętności i kompetencje potrzebne do skutecznego szkolenia profesjonalistów w łańcuchu dostaw żywności, aby zrozumieć znaczącą rolę, jaką mogą odegrać w redukcji odpadów z "brzydkich" owoców i warzyw w ramach zrównoważonej produkcji i konsumpcji, a także ich wkład w podnoszenie świadomości konsumentów na temat bycia świadomym konsumentem. Wyniki i rezultaty projektu:

• PR1: Raport „UglyFruitsNOT! obejmujący: wiedzę, świadomość i potrzeby profesjonalistów w łańcuchu dostaw żywności w zakresie marnotrawstwa żywności, zrównoważonego konsumpcjonizmu, produktów nieoptymalnych, itp. ze szczególnym uwzględnieniem brzydkich owoców i warzyw, badania badające potrzeby tych profesjonalistów w powyższych kwestiach.
• PR2: Program nauczania UglyFruitsNOT! Program nauczania i podręcznik dla trenerów VET w celu przeszkolenia specjalistów z łańcucha dostaw żywności, aby zrozumieli swoją rolę w redukcji odpadów z „brzydkich" owoców i warzyw.
• PR3: Cztery pięciominutowe moduły z cyfrowymi interaktywnymi historiami na temat „brzydkich" owoców i warzyw: Będą to 4 cyfrowe historie, które zostaną przedstawione czytelnikom za pomocą technologii cyfrowej, z możliwością interakcji z nimi (tj. ułatwienie podejścia do nauki metodą prób i błędów). Moduły te będą oparte na elemencie zabawy, zaskoczenia, eksploracji, odkrycia i innych rodzajów mechaniki gier, stąd ułatwienie zabawowego podejścia do nauki.
• PR4: Platforma e-learningowa UglyFruitsNOT!, która będzie narzędziem online dla procesów nauczania mieszanego (stacjonarnego i wirtualnego).