"Ugly" fruits and veggies...NOT! Ένα καινοτόμο εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τη βιώσιμη κατανάλωση και τη μείωση τροφικών απορριμμάτων.
Το έργο UglyFruitsNOT! έχει ως κύριο αποτέλεσμα τη δημιουργία ενός καινοτόμου προγράμματος κατάρτισης για εκπαιδευτές ΚΕΚ σχετικά με τη μείωση των αποβλήτων των παραμορφωμένων φρούτων και λαχανικών στο πλαίσιο της βιώσιμης παραγωγής, κατανάλωσης και της διαχείρισης των αποβλήτων τροφίμων. Αυτό το εκπαιδευτικό πρόγραμμα έχει σκοπό να αναπτύξει τις γνώσεις, τις δεξιότητες και τις ικανότητες που χρειάζονται οι επαγγελματίες που εργάζονται σε αλυσίδες εφοδιασμού τροφίμων ώστε να εκπαιδευτούν αποτελεσματικά και ως αποτέλεσμα να κατανοήσουν το μέγεθος της επιδραση τους στη μείωση των αποβλήτων καθώς και τη συμβολή τους στην ευαισθητοποίηση των καταναλωτών σχετικά με την αναγκαιότητα της βιώσιμης κατανάλωσης.
